Gør noget ekstra ud af middagen med biodynamisk og økologisk vin

Smag
Smag
31/12/2020

Gør noget ekstra ud af middagen med biodynamisk og økologisk vin

Smag
Smag
31/12/2020

God vin og god mad går hånd i hånd. Det er en kendsgerning, som de fleste madelskere kender til, hvorfor vin også er uundværlig del af ethvert måltid, hvor du gerne vil forkæle dig selv og dine gæster.

Der er dog stor forskel på vin, hvor det i de flestes bevidsthed hovedsagligt er vinens pris og smag, som adskiller dem. I de seneste år er der dog også kommet et større fokus på vinenes dyrkningsmetoder, hvor det er blevet mere og mere populært at drikke vin fra økologiske og biodynamiske producenter.

Ved at vælge en biodynamisk eller økologisk vin får du de samme gode ting, som du kender fra normal vin, mens de økologiske og biodynamiske mærker er din garanti for, at vinen er blevet produceret med respekt for jorden og naturen uden brug af bl.a. giftstoffer.

Biodynamisk eller økologisk vin er derfor det rette valg for dig, der elsker vin i al almindelighed, men som på samme tid går op i miljø og økologi, hvorfor du gerne vil drikke et produkt, der ikke har sat naturen under pres under produktionen. Sådanne vine finder du et bredt udvalg af på https://www.vinova.dk/, hvor du har mulighed for at vælge mellem 750 vine, hvorfor 70 % af disse er enten økologiske, biodynamiske eller begge dele.

Vine fra hele Europa

Selvom du har besluttet dig for at drikke biodynamisk eller økologisk vin, finder du stadigt et bredt udvalg af spændene vine fra hele Europa. Du finder således både fyldige rødvine, som gør sig godt til et saftigt stykke kød, mens du også finder spændene rosévine, der kan køle dig ned med et friskt pust på en varm sommerdag.

Disse og mange andre muligheder som eksempelvis dessertvine, champagne og hvidvin finder du hos vinova.dk, hvor dit næste eventyr med en biodynamisk eller økologisk vin venter på at begynde.

Mindre sukker, mere grønt – Randers-initiativ inspirerer til sundere madvaner
Lokalt samarbejde i Randers viser vejen til en sundere og grønnere hverdag
Smag
Smag
Sundhed
Madvaner
Fællesskab
Lokale initiativer
Grøn livsstil
3 min
Et nyt initiativ i Randers inspirerer borgerne til at spise sundere og tænke grønnere. Gennem fællesspisninger, workshops og fokus på lokale råvarer bliver det lettere – og sjovere – at tage små skridt mod en bedre livsstil.
Alfred Kjeldsen
Alfred
Kjeldsen
Frivillige mod madspild: I Randers bliver overskud til fællesskab
Når mad bliver til mere end måltider – et fællesskab vokser frem i Randers
Smag
Smag
Madspild
Frivillighed
Fællesskab
Bæredygtighed
Randers
6 min
I Randers har frivillige fundet en ny måde at bekæmpe madspild på. Ved at samle overskudsmad og forvandle det til fælles måltider skaber de både bæredygtighed og sammenhold på tværs af byens borgere.
Mina Henningsen
Mina
Henningsen
Mad møder læring: Randers’ uddannelsesinstitutioner og restauranter i nyt samarbejde
Når studerende og kokke går sammen om at skabe ny viden og smag
Smag
Smag
Randers
Uddannelse
Gastronomi
Bæredygtighed
Samarbejde
6 min
Et nyt samarbejde i Randers bringer byens uddannelsesinstitutioner og restauranter tættere sammen. Her mødes teori og praksis i et fælles projekt, hvor elever og studerende får erfaring med mad, bæredygtighed og innovation – til gavn for både læring og lokalsamfund.
Line Andersen
Line
Andersen
Sammen om gryden – madlavning som hyggelig familieaktivitet i Randers
Oplev glæden ved at samles i køkkenet og skabe minder gennem madlavning
Smag
Smag
Madlavning
Familie
Fællesskab
Randers
Hverdagsliv
5 min
I Randers har mange familier fundet opskriften på hygge og samvær i køkkenet. Her bliver madlavning en fælles oplevelse, hvor både børn og voksne kan udfolde sig, lære nyt og nyde tiden sammen – uanset om det er hverdag eller weekend.
Bjørn Kristensen
Bjørn
Kristensen